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Child Meal Pattern – United States Department of Agriculture
孩童膳食模式——美国农业部

1. 必须提供全部3种餐食组分才能获得经费补偿。对于参加课后项目（为填补无家长看护的易出事时间段而设置）的高年级学生，可让他们自行选择，也可以预先设定。
2. 可能需要为13–18岁的少年提供比规定量更大的份量，以满足他们的营养需求。
3. 为1岁幼儿准备的必须是无味全脂牛奶。为2–5岁小儿准备的必须是无味低脂(1％)或无味无脂(脱脂)牛奶。为6岁及以上少儿准备的必须是无味低脂(1％)、无味无脂(脱脂)、或风味无脂(脱脂)牛奶。
4. 用经过巴氏灭菌的浓缩果汁来满足蔬菜或水果的要求时，每天最多只能提供1次，包括加餐计算在内。
5. 包括所有餐食在内，每天至少有1次必须是富含全谷物。谷物甜点不算作满足谷物要求的食品。
6. 肉食和肉食替代品每周最多3次可以用来满足全部谷物要求。1盎司肉食和肉食替代品等同于1盎司当量的谷物。
7. 从2019年10月1日起，盎司等量将用来确定合格的谷物食品的份量。
8. 每盎司早餐干麦片的含糖量不可超过6克（每100克干麦片不可含有超过21.2克的蔗糖和其它糖份）。
9. 从2019年10月1日开始，本文中规定的最低份量的即食早餐谷物食品必须提供。直到2019年10月1日前，任何类型的即食早餐谷物食品的最低份量为：1–2岁的幼儿1/4杯；3–5岁的小儿1/3杯；6–12岁的少儿3/4杯。

1. 必须提供全部5种餐食组分才能获得经费补偿。对于参加课后项目（为填补无家长看护的易出事时间段而设置）的高年级学生，可让他们自行选择，也可以预先设定。
2. 可能需要为13–18岁的少年提供比规定量更大的份量，以满足他们的营养需求。
3. 为1岁幼儿准备的必须是无味全脂牛奶。为2–5岁小儿准备的必须是无味低脂(1％)或无味无脂(脱脂)牛奶。为6岁及以上少儿准备的必须是无味低脂(1％)、无味无脂(脱脂)、或风味无脂(脱脂)牛奶。
4. 替代性的蛋白质食品必须符合第226条款附录A的要求。
5. 每6盎司酸奶中含糖总量不可超过23克。
6. 用经过巴氏灭菌的浓缩果汁来满足蔬菜或水果的要求时，每天最多只能提供1次，包括加餐计算在内。
7. 蔬菜可以用来满足全部水果要求。当午餐或晚餐提供两份蔬菜时，必须是两份不同种类的蔬菜。
8. 包括所有餐食在内，每天至少有1次必须是富含全谷物。谷物甜点不算作满足谷物要求的食品。
9. 从2019年10月1日起，盎司等量将用来确定合格的谷物食品的份量。
10. 每盎司早餐干麦片的含糖量不可超过6克（每100克干麦片不可含有超过21.2克的蔗糖和其它糖份）。

1. 选择5种餐食组分中的2种才能获得经费补偿；其中最多1种可以是饮料。
2. 可能需要为13–18岁的少年提供比规定量更大的份量，以满足他们的营养需求。
3. 为1岁幼儿准备的必须是无味全脂牛奶。为2–5岁小儿准备的必须是无味低脂(1％)或无味无脂(脱脂)牛奶。为6岁及以上少儿准备的必须是无味低脂(1％)、无味无脂(脱脂)、或风味无脂(脱脂)牛奶。
4. 替代性的蛋白质食品必须符合第226条款附录A的要求。
5. 每6盎司酸奶中含糖总量不可超过23克。
6. 用经过巴氏灭菌的浓缩果汁来满足蔬菜或水果的要求时，每天最多只能提供1次，包括加餐计算在内。
7. 包括所有餐食在内，每天至少有1次必须是富含全谷物。谷物甜点不算作满足谷物要求的食品。
8. 从2019年10月1日起，盎司等量将用来确定合格的谷物食品的份量。
9. 每盎司早餐干麦片的含糖量不可超过6克（每100克干麦片不可含有超过21.2克的蔗糖和其它糖份）。
10. 从2019年10月1日开始，本文中规定的最低份量的即食早餐谷物食品必须提供。直到2019年10月1日前，任何类型的即食早餐谷物食品的最低份量为：1–2岁的幼儿1/4杯；3–5岁的小儿1/3杯；6–12岁的少儿3/4杯。

Above contents are translated from / 以上内容译自
https://www.fns.usda.gov/sites/default/files/cacfp/CACFP_childmealpattern.pdf
PDF format of above charts / 上表PDF格式可见
http://angelcorp.net/blog/angelcorp/pdf/child-meal-pattern.pdf