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孩童膳食模式-USDA

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Child Meal Pattern – United States Department of Agriculture
孩童膳食模式——美国农业部

Breakfast / 早餐
(选择全部3种餐食组分才能获得经费补偿)
餐食组分和食品条目1 1–2 岁 3–5 岁 6–12 岁 13–18岁2
(易出事时段课后项目和紧急庇护所)
液态牛奶3 4 液量盎司 6 液量盎司 8 液量盎司 8 液量盎司
蔬菜、水果、或两者的组合4 1/4 杯 1/2 杯 1/2 杯 1/2 杯
谷物食品(或同等营养价值的食品)5,6,7  
全谷物或强化营养成分的面包 1/2 片 1/2 片 1 片 1 片
全谷物或强化营养成分的面粉食品,如饼干、卷饼、松饼 1/2 份 1/2 份 1 份 1 份
全谷物或强化营养成分的早餐麦片粥8、米粥、和/或面食 1/4 杯 1/4 杯 1/2 杯 1/2 杯
全谷物或强化营养成分的即食早餐谷物食品(冷藏干食品)8,9  
玉米片或面包圈 1/2 杯 1/2 杯 1 杯 1 杯
膨化谷物食品 3/4 杯 3/4 杯 1+1/4 杯 1+1/4 杯
格兰诺拉麦片 1/8 杯 1/8 杯 1/4 杯 1/4 杯
  1. 必须提供全部3种餐食组分才能获得经费补偿。对于参加课后项目(为填补无家长看护的易出事时间段而设置)的高年级学生,可让他们自行选择,也可以预先设定。
  2. 可能需要为13–18岁的少年提供比规定量更大的份量,以满足他们的营养需求。
  3. 为1岁幼儿准备的必须是无味全脂牛奶。为2–5岁小儿准备的必须是无味低脂(1%)或无味无脂(脱脂)牛奶。为6岁及以上少儿准备的必须是无味低脂(1%)、无味无脂(脱脂)、或风味无脂(脱脂)牛奶。
  4. 用经过巴氏灭菌的浓缩果汁来满足蔬菜或水果的要求时,每天最多只能提供1次,包括加餐计算在内。
  5. 包括所有餐食在内,每天至少有1次必须是富含全谷物。谷物甜点不算作满足谷物要求的食品。
  6. 肉食和肉食替代品每周最多3次可以用来满足全部谷物要求。1盎司肉食和肉食替代品等同于1盎司当量的谷物。
  7. 从2019年10月1日起,盎司等量将用来确定合格的谷物食品的份量。
  8. 每盎司早餐干麦片的含糖量不可超过6克(每100克干麦片不可含有超过21.2克的蔗糖和其它糖份)。
  9. 从2019年10月1日开始,本文中规定的最低份量的即食早餐谷物食品必须提供。直到2019年10月1日前,任何类型的即食早餐谷物食品的最低份量为:1–2岁的幼儿1/4杯;3–5岁的小儿1/3杯;6–12岁的少儿3/4杯。
     
Lunch and Supper / 午餐和晚餐
(选择全部5种餐食组分才能获得经费补偿)
餐食组分和食品条目1 1–2 岁 3–5 岁 6–12 岁 13–18岁2
(易出事时段课后项目和紧急庇护所)
液态牛奶3 4 液量盎司 6 液量盎司 8 液量盎司 8 液量盎司
肉食/肉食替代品  
瘦肉、禽肉、或鱼肉 1 盎司 1+1/2 盎司 2 盎司 2 盎司
豆腐、豆制品、或
替代性的蛋白质食品4
1 盎司 1+1/2 盎司 2 盎司 2 盎司
奶酪 1 盎司 1+1/2 盎司 2 盎司 2 盎司
大鸡蛋 1/2 个 3/4 个 1 个 1 个
煮好无汤的各种豆子 1/4 杯 3/8 杯 1/2 杯 1/2 杯
花生酱或黄豆酱或其它坚果或种籽酱 2 汤匙 3 汤匙 4 汤匙 4 汤匙
酸奶,白味型或风味型,无糖或含糖5 4 盎司
或 1/2 杯
6 盎司
或 3/4 杯
8 盎司
或 1 杯
8 盎司
或 1 杯
以下食物可用于满足不超过50%的营养需求:

花生、大豆坚果、树生坚果、或种籽,如同项目指南中所罗列,或者等量的上述肉食/肉食替代品的组合(1盎司坚果/种籽=1盎司煮熟的瘦肉、禽肉、或鱼肉)
1/2 盎司
= 50%
3/4 盎司
= 50%
1 盎司
= 50%
1 盎司
= 50%
蔬菜6 1/8 杯 1/4 杯 1/2 杯 1/2 杯
水果6,7 1/8 杯 1/4 杯 1/4 杯 1/4 杯
谷物食品(或同等营养价值的食品)8,9  
全谷物或强化营养成分的面包 1/2 片 1/2 片 1 片 1 片
全谷物或强化营养成分的面粉食品,如饼干、卷饼、松饼 1/2 份 1/2 份 1 份 1 份
全谷物或强化营养成分的早餐麦片粥10、米粥、和/或面食 1/4 杯 1/4 杯 1/2 杯 1/2 杯
  1. 必须提供全部5种餐食组分才能获得经费补偿。对于参加课后项目(为填补无家长看护的易出事时间段而设置)的高年级学生,可让他们自行选择,也可以预先设定。
  2. 可能需要为13–18岁的少年提供比规定量更大的份量,以满足他们的营养需求。
  3. 为1岁幼儿准备的必须是无味全脂牛奶。为2–5岁小儿准备的必须是无味低脂(1%)或无味无脂(脱脂)牛奶。为6岁及以上少儿准备的必须是无味低脂(1%)、无味无脂(脱脂)、或风味无脂(脱脂)牛奶。
  4. 替代性的蛋白质食品必须符合第226条款附录A的要求。
  5. 每6盎司酸奶中含糖总量不可超过23克。
  6. 用经过巴氏灭菌的浓缩果汁来满足蔬菜或水果的要求时,每天最多只能提供1次,包括加餐计算在内。
  7. 蔬菜可以用来满足全部水果要求。当午餐或晚餐提供两份蔬菜时,必须是两份不同种类的蔬菜。
  8. 包括所有餐食在内,每天至少有1次必须是富含全谷物。谷物甜点不算作满足谷物要求的食品。
  9. 从2019年10月1日起,盎司等量将用来确定合格的谷物食品的份量。
  10. 每盎司早餐干麦片的含糖量不可超过6克(每100克干麦片不可含有超过21.2克的蔗糖和其它糖份)。
     
Snack / 零食加餐
(选择5种餐食组分中的2种才能获得经费补偿)
餐食组分和食品条目1 1–2 岁 3–5 岁 6–12 岁 13–18岁2
(易出事时段课后项目和紧急庇护所)
液态牛奶3 4 液量盎司 4 液量盎司 8 液量盎司 8 液量盎司
肉食/肉食替代品  
瘦肉、禽肉、或鱼肉 1/2 盎司 1/2 盎司 1 盎司 1 盎司
豆腐、豆制品、或
替代性的蛋白质食品4
1/2 盎司 1/2 盎司 1 盎司 1 盎司
奶酪 1/2 盎司 1/2 盎司 1 盎司 1 盎司
大鸡蛋 1/2 个 1/2 个 1/2 个 1/2 个
煮好无汤的各种豆子 1/8 杯 1/8 杯 1/4 杯 1/4 杯
花生酱或黄豆酱或其它坚果或种籽酱 1 汤匙 1 汤匙 2 汤匙 2 汤匙
酸奶,白味型或风味型,无糖或含糖5 2 盎司
或 1/4 杯
2 盎司
或 1/4 杯
4 盎司
或 1/2 杯
4 盎司
或 1/2 杯
花生、大豆坚果、树生坚果、或种籽 1/2 盎司 1/2 盎司 1 盎司 1 盎司
蔬菜6 1/2 杯 1/2 杯 3/4 杯 3/4 杯
水果6 1/2 杯 1/2 杯 3/4 杯 3/4 杯
谷物食品(或同等营养价值的食品)7,8  
全谷物或强化营养成分的面包 1/2 片 1/2 片 1 片 1 片
全谷物或强化营养成分的面粉食品,如饼干、卷饼、松饼 1/2 份 1/2 份 1 份 1 份
全谷物或强化营养成分的早餐麦片粥9、米粥、和/或面食 1/4 杯 1/4 杯 1/2 杯 1/2 杯
全谷物或强化营养成分的即食早餐谷物食品(冷藏干食品)9,10  
玉米片或面包圈 1/2 杯 1/2 杯 1 杯 1 杯
膨化谷物食品 3/4 杯 3/4 杯 1+1/4 杯 1+1/4 杯
格兰诺拉麦片 1/8 杯 1/8 杯 1/4 杯 1/4 杯
  1. 选择5种餐食组分中的2种才能获得经费补偿;其中最多1种可以是饮料。
  2. 可能需要为13–18岁的少年提供比规定量更大的份量,以满足他们的营养需求。
  3. 为1岁幼儿准备的必须是无味全脂牛奶。为2–5岁小儿准备的必须是无味低脂(1%)或无味无脂(脱脂)牛奶。为6岁及以上少儿准备的必须是无味低脂(1%)、无味无脂(脱脂)、或风味无脂(脱脂)牛奶。
  4. 替代性的蛋白质食品必须符合第226条款附录A的要求。
  5. 每6盎司酸奶中含糖总量不可超过23克。
  6. 用经过巴氏灭菌的浓缩果汁来满足蔬菜或水果的要求时,每天最多只能提供1次,包括加餐计算在内。
  7. 包括所有餐食在内,每天至少有1次必须是富含全谷物。谷物甜点不算作满足谷物要求的食品。
  8. 从2019年10月1日起,盎司等量将用来确定合格的谷物食品的份量。
  9. 每盎司早餐干麦片的含糖量不可超过6克(每100克干麦片不可含有超过21.2克的蔗糖和其它糖份)。
  10. 从2019年10月1日开始,本文中规定的最低份量的即食早餐谷物食品必须提供。直到2019年10月1日前,任何类型的即食早餐谷物食品的最低份量为:1–2岁的幼儿1/4杯;3–5岁的小儿1/3杯;6–12岁的少儿3/4杯。

Above contents are translated from / 以上内容译自
https://www.fns.usda.gov/sites/default/files/cacfp/CACFP_childmealpattern.pdf
PDF format of above charts / 上表PDF格式可见
http://angelcorp.net/blog/angelcorp/pdf/child-meal-pattern.pdf

如何让宝宝入睡

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How to Get a Baby to Sleep / 如何让宝宝入睡

婴儿通常每天要睡上大约16或17个小时。[1] 大部分睡眠的持续时间不长。对于难以让宝宝入睡的家长来说,这是棘手的事项。让小家伙入睡需要让他/她感觉舒适、营造温馨的睡眠环境、培养良好的睡眠习惯。

 Method 1 / 方法 1: 让宝宝感觉舒适

1.  更换宝宝的尿布。如果婴儿的尿布已经尿湿或弄脏,他/她可能很难入睡。 一旦穿上干尿布,他/她会觉得更舒服,才会睡得更好。

2.  喂哺宝宝。在宝宝睡觉之前,再多喂哺一次,让他/她填饱肚子;但不要喂得太多。如果进食太多,他/她可能会觉得不舒服,难以入睡。

3.  给宝宝按摩。通过摩挲宝宝的身体来让他/她放松。跟宝宝一起坐在地板上。让他/她趴着,轻柔地摩擦他/她的双脚、两腿、背部、手臂、和头部。然后让他/她背躺着,轻揉胸部、肚子、腿和手臂的正前面。[2]

  • 在给宝宝按摩时,轻声地给他/她唱歌或说话。
  • 如果你觉得必要,可以用一点无香料的婴儿油。
  • 喂哺宝宝后等待约45分钟再作按摩。[3] 施加压力到身体上,可能会让他/她的胃部不适。

4.  舒缓牙痛。婴儿长牙齿的时候经常会难以入睡。如果你觉得宝宝是在长新牙,可以让他/她在睡觉前咬牙环。[4]

  • 如果婴儿出牙痛得难受,可以给他/她一剂量的婴儿泰诺。务必遵循药瓶上的剂量说明。

5.  让宝宝穿著舒适。如果宝宝的睡衣让人发痒或不舒服,他/她可能无法放松下来入睡。确保让你家宝宝穿着舒适温暖。全棉睡衣是一项不错的选择。[5]

6.  检查疹子。婴儿经常遭受尿布疹或热疹的困扰。检查他/她的尿布区域,确保没有任何会让人不舒服的红斑。检查衣服下是否有热疹。如果穿得太暖,婴儿的皮肤会变红起斑,会让他/她不舒服。

7.  确保宝宝没有生病。当宝宝感冒或胃部不适的时候,他/她可能会睡不好。如果他/她有发烧或疼痛,可以用凉爽的毛巾来抚慰他/她。再多花些时间搂抱和来回摇摆。如果有医生建议,可以考虑婴儿泰诺等药物,以帮助缓解疼痛或发烧。

 Method 2 / 方法 2: 改变环境

1.  关掉灯。宝宝房间里亮着的灯可能会让他/她不能入睡。周围黑下来后,大脑开始释放褪黑激素,促进睡眠。晚上关掉灯还有助于让宝宝认识到现在是睡觉的时候。[6]

  • 睡眠时间到来前就将房间的灯光调暗。这样会帮助宝宝准备好睡觉,让他/她认识到光线在开始消退。
  • 如果你需要一盏夜灯在室内,选用发出蓝光的灯,而不是发出黄色或白色光线的灯。蓝光对大脑的刺激较小。

2.  检查室温。宝宝的房间应该在70℉华氏度左右;这最适合婴儿。盖上一条薄毯子,他/她应该就足够温暖。

3.  将宝宝移到另一个房间。如果宝宝和哥哥姐姐同在一个房间,睡觉可能会太多刺激。如果宝宝睡在父母的房间里,同时又有人进出房间,他/她的睡眠会受到干扰。所以将宝宝移到另一个更安静的房间。

4.  打开舒缓的音乐。令人安宁的摇篮曲音乐能够抚慰宝宝,从而让他/她入睡。大自然的声音,诸如雨声或海洋的声音,也能让人平静。调低音量播放这些音乐。

  • 为婴儿哼唱摇篮曲也很有作用。[7]
  • 白噪音也能够帮助平静宝宝。白噪音机可以在大多数零售商店买到。你也可以用电风扇或空气过滤器来产生白噪音。记得将电风扇朝向远离宝宝的地方。

5.  尽量让房间安静。有些婴儿对音乐有反应,而另一些则需要安静才能入睡。关掉音乐,消除其它噪音。关上宝宝房间的门;这样有助于限制声音进入到宝宝的房间。

 Method 3 / 方法 3: 用运动方式让宝宝入睡

1.  摇动宝宝睡觉。运动会让大多数婴儿睡着。他们还会回应你的搂抱,感受到安全和抚爱。将宝宝抱在怀里,轻柔地来回摇摆。尝试不同的摇摆模式:上下及左右等。[8]

  • 摇动宝宝时尝试坐在摇椅上。
  • 有些消息来源警告说,在4–6个月以后不要摇晃婴儿睡觉。宝宝可能会形成依赖你才能入睡。这项决定在于你。[9]

2.  将宝宝带在身上。将宝宝放进吊带或婴儿背袋里。宝宝贴身感觉到你的身体的温暖,听到你的心跳,他/她会放松下来,逐渐入睡。如果你想让宝宝在白天小睡一会儿,这种方法特别有用。采用背袋或吊带还可以让你带着入睡的宝宝在家中四处走动,或者外出散步。[10]

3.  尝试婴儿秋千。婴儿秋千是一款方便的设备,由电机带动自行摇摆。将宝宝放在秋千上,裹上一条舒适的毯子。启动开关,看着他/她的眼皮开始下垂。

  • 有些婴儿不会在秋千中入睡。相反,运动会带给他/她更大的刺激,让他/她睁大眼睛看着世界在周围晃动。

4.  散步。对于有些婴儿,外出感受新鲜的空气会让他们很快疲倦。可以将宝宝放进婴儿车里推出去散步。婴儿车的运动加上新鲜的空气可能会让他/她睡着。

5.  开车兜风。有些婴儿坐车时会轻易睡着。汽车的运动就足以让他们昏昏欲睡,而发动机的“白噪音”也起到安抚作用。给宝宝捆扎好舒适的衣物,配上毯子放进婴儿汽车座椅里。

 Method 4 / 方法 4: 固定睡眠时间

1.  保持稳定一致的睡眠时间。每天晚上在同一时间将宝宝放到床上睡觉,可以帮助他/她的身体在特定的时间进入睡眠。争取在每晚6点到8点之间让宝宝睡觉。

2.  睡觉前玩安静的游戏。玩安静的游戏,帮助宝宝在晚上放松下来。把活动和噪音留给白天。在睡觉前玩宝宝最喜欢的游戏,这样他/她就知道睡觉前会有些有趣的事情。[11]

3.  给宝宝洗澡。温暖的洗浴可能是一种让人放松的方法。让宝宝在浴缸中溅水一会儿,然后穿上舒适的衣服睡觉。

4.  读书给宝宝听。抱起你家宝宝,用温和平静的声音读书给他/她听。即使不理解,他/她也会对你的关爱作出回应,因着你的声音而放松下来。

5.  尽量每天晚上保持相同的睡前程序。连贯性对于婴儿很重要。尽量每晚保持相同的睡前程序。例如尝试先给宝宝洗澡,然后玩几项游戏,接着读书,然后关掉灯。[12]

 Method 5 / 方法 5: 培养良好的睡眠习惯

1.  记得白天要喂饱宝宝。白天要填饱宝宝的肚子。婴儿时常因玩耍而分心,忘记了饥饿。夜晚来临时,他们意识到自己饿了,整晚都需要更频繁地进食。白天要喂饱宝宝,这样他/她的肚子在晚上也会是饱满的。[13]

2.  保持有规律的小睡时间表。婴儿应该从2–4个月左右开始有规律地小睡;每天至少小睡2–3次,取决于年龄。白天没有小睡并不会让宝宝在夜里睡得更好。相反,他/她会睡得更糟糕,因为大脑会释放皮质醇,一种对压力有反应的激素。这会让他/她睡得断续不稳定。[14] 记得保持有规律的小睡时间表,以确保晚上睡觉更容易。

3.  把嘈杂的活动留给白天。把嘈杂的活动留给白天,晚上选择安静的活动,可以促进良好的睡眠习惯。白天宝宝会接受到刺激,晚上让他/她学会安静。让他/她不会期望在晚上玩耍和逗乐。

4.  宝宝困倦时就让他/她睡觉。当宝宝昏昏欲睡但没有完全睡着的时候,就试着将他/她放到床上。他/她将会开始学习如何自己入睡,而不是依赖你来帮助他/她。[15]

 Warnings / 告诫
  • 始终记得让宝宝背躺着睡觉。相较于侧睡或俯卧,这样更安全,侧睡或俯卧可能让呼吸更困难(除非根据宝宝的健康情况,医生建议你这样做)。背躺着睡觉有助于预防婴儿猝死综合症(SIDS[16]

 

Above contents are translated from / 以上内容译自
https://www.wikihow.com/Get-a-Baby-to-Sleep

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